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    梅河大米之香菇牛肉饭做法
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      梅河大米用来做香菇牛肉饭,是很多朋友都爱吃的一道美食,原材料:白米饭1碗,鸡脯肉100克,生鸡蛋1个,青豌豆0.5碗,红萝卜0.5根,葱郁2根,米酒1匙,盐1小勺,香油1匙,糖0.5匙,白胡椒粉0.5小勺,味精0.5匙。

      作法:

    1.红萝卜切切丁、葱郁切段儿;
    2.白米饭放进一个海碗中,加生鸡蛋、米酒1/2匙,拌和一下。
    3.鸡脯肉滚刀块,用米酒另1/2匙、1/2小勺盐腌渍一下;
    4.锅内下油,把拌好的“金子”下锅,炒出橙黄色起锅;
    5.再倒进小量的油,香菇牛肉入锅快炒,添加泡好的青豌豆、红萝卜、葱郁;
    6.先后添加1/2匙盐、香油、糖、白胡椒粉;
    7.添加炒好的白米饭,味精起锅摆盘。

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